Peyziyade Beyaz Peynirli Poğaça Tarifi

Peyziyade Beyaz Peynirli Poğaça Tarifi

Lezzetli, puf puf bir poğaça hazırlamak mı istiyorsunuz? Peyziyade Beyaz Peynir’in enfes tadıyla buluşan bu tarif, çay saatlerinizi ya da kahvaltılarınızı unutulmaz kılacak!

Malzemeler:

Hamur için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket instant maya (veya yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 5-6 su bardağı un (azar azar eklenmeli)

İç Harcı için:

• 200 gram Peyziyade Beyaz Peynir
• 1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu

Hazırlık:

1. Hamurun Hazırlanması:
2. Derin bir yoğurma kabında ılık süt, maya ve şekeri karıştırarak mayayı eritin. 5 dakika bekleyin.
3. Sıvı yağ, yoğurt, tuz ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
4. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
5. İç Harcın Hazırlanması:
6. Peyziyade Beyaz Peynir’i bir kaseye alın ve çatalla ezin.
7. İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
8. Poğaçaların Şekillendirilmesi:
9. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
10. Hamuru elinizle açarak ortasına peynirli harçtan koyun. Kenarlarını kapatıp yuvarlayarak poğaça şekli verin.
11. Son Dokunuş:
12. Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
13. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.

Sunum:

Sıcacık Peyziyade Beyaz Peynirli poğaçalarınız artık hazır! Yanında bir fincan çay veya taze sıkılmış portakal suyu ile servis edebilirsiniz.